坚持“粮”心，不负“食”光——反餐饮浪费，青浦市监在行动

发布时间：2023-10-31

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  一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神和党中央决策部署，推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，弘扬中华民族传统美德，倡导健康文明饮食文化，青浦区市场监管局结合第六届进博会，积极开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动。

  01一种观念：引导爱粮节粮习惯

  青浦区市场局把食品从业者的电子屏、墙面、纸巾盒作为长期宣传阵地，向广大就餐人员传递反浪费促健康相关理念，营造文明健康用餐的良好氛围，培养节约习惯,积极打造节约型就餐文化。通过张贴宣传海报、组织培训等方式，引导广大消费者树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”观念，践行文明餐桌规范，养成勤俭节约、健康餐饮的好习惯。

  02一种合力：制止餐饮浪费行为

  青浦区市场局持续督促餐饮单位将反餐饮浪费的要求落实到管理规定中，要求从业人员将安全、节俭的理念融入采购、验收、储存、加工、出餐、销售、餐厨垃圾处理等食品经营的全环节、餐饮管理的全过程，不断完善管理制度，并建立相关台账。此外，执法人员对餐饮单位开展执法检查，从源头抓起，杜绝餐饮浪费。

   

  03一种践行：反对浪费从我做起

  近年来，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但一些餐饮单位浪费情况仍时有发生，制止餐饮浪费行动是一项长期工作，做好市民反餐饮浪费宣传工作刻不容缓。青浦区市场局号召广大市民，树立崇尚节约的文明理念，从“我”做起，从细节做起，主动反对铺张浪费，自觉抵制攀比虚荣，坚持“粮”心，不负“食”光，争当新时代的文明市民。