“反对浪费 崇尚节俭”重固这样做

发布时间：2025-08-01

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  为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，近日，重固镇开展“反对浪费 崇尚节俭”系列主题活动，通过“教育引导+行业规范+宣传倡导”三位一体模式，推动节约理念深入人心，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的文明新风尚。

  从娃娃抓起，播撒节约“金种子”

  重固镇将节约教育融入青少年暑期生活，打造特色实践课堂。沉浸式体验，在暑托班开设主题课程，通过展示水稻生长全过程、组织粮食手工DIY等活动，让孩子们在互动中感悟“粒粒皆辛苦”的真谛。文明课堂，邀请“文明小天使”讲师黄志凤开展餐饮礼仪培训，以“小餐桌大文明”情景教学，帮助孩子们养成“光盘行动”“公筷公勺”等良好习惯。

  从行业发力，拧紧浪费“安全阀”

  聚焦餐饮行业关键环节，构建反浪费长效机制。双线培训，采取“线上课程+线下约谈”方式，对辖区餐饮单位负责人开展专题培训，100%签订《反餐饮浪费承诺书》。智慧监管，将反浪费纳入食品安全自查督查清单，联合市场监管部门开展“随机查餐厅”行动，重点检查菜单标注、点餐提示、打包服务等环节。文明服务，推广“N-1”点餐模式（如10人点9人菜），要求服务员主动引导消费者理性消费。

  从宣传入手，唱响节俭“主旋律”

  创新宣传载体，推动节约理念飞入寻常百姓家。市集宣传，联合活动商铺在“幸福街区”市集活动中宣传，吸引千余名居民参与。全域覆盖，利用社区电子屏、电梯广告等载体滚动播放公益广告，在餐饮集中区设置“文明餐桌”提示牌2100余处。

  重固镇相关负责人表示，2020年以来，我国持续推进“光盘行动”，重固镇已累计开展反浪费主题活动30余场，覆盖群众超万人次，餐饮浪费现象同比下降40%，下一步将深化“政企社校”联动，让反对浪费的理念深入民心，为全国文明城区注入新动力。